Questo trekking si svolge sui monti Iblei, nella parte sud orientale della Sicilia, in provincia di Siracusa, con un percorso che attraversa uno dei canyon scavati dalle acque nei millenni. Percorreremo un sentiero che parte dalla cima del canyon per poi scendere all’ interno della gola, dove il fiume Cassibile forma cascate e laghetti. Qui faremo una sosta per bagnarci nelle fresche acque cristalline dei Laghetti di Avola. Risaliremo quindi la gola del fiume grazie delle scale scavate nella roccia e, arrivati a metà costa del canyon, cammineremo tra gli antichi tracciati scavati nel periodo arabo. Si tratta dei “dieri”, vere e proprie abitazioni a strapiombo sul fiume, ad un’altezza di 300/400 metri. Infatti questo luogo viene anche considerato un sito archeologico, proprio per la presenza di grotte antiche, utilizzati in diversi periodi.